Alle Artikel in Allgemein

Besuch im Walnussdorf Sammenheim

Wir wollten uns mal anschauen, wie die Profis Walnüsse knacken und haben einen Ausflug ins Walnussdorf Sammenheim in Mittelfranken gemacht. Schon beim Betreten des Samenheimer Nusshauses hörten wir die große Walnussknackmaschine, wegen der wir gekommen waren. Wir waren schwer beeindruckt. Elegant werden die Nüsse in drei Reihen über eine Kette nach oben befördert, angeknackt, über ein Förderband weiter transportiert, nochmals geknackt und mit Hilfe von Luft von den Schalen befreit. Wir hätten nicht gedacht, dass eine Maschine es schafft, die Nusskerne doch weitgehend  von Schalen und sogar von den dünnen Zwischenhäutchen zu lösen. Trotzdem stehen noch vier Leute am Band und sortieren nach. Während wir in der letzten Saison knapp 100kg Nüsse geknackt haben verarbeiten die Sammenheimer in manchen Jahren bis zu 12 Tonnen. Die Nüsse werden überwiegend zu Öl verarbeitet mit der eigenen Ölpresse. Unglaublich, was die Aktiven der Genossenschaft „Gelbe Bürg“ hier mit großer Leidenschaft seit vielen Jahren leisten. Es zeigt, dass die Verwertung heimischer Walnüsse auch professionell möglich ist.

Weitere Infos unter https://www.gelbe-buerg.de/

 

 

 

Spendenübergabe

Der erfreuliche Reinerlös in Höhe von 2.400 € war in diesem Jahr für die Würzburger Straßenambulanz der Franziskaner-Minoriten bestimmt.

Die Spendenübergabe erfreute Bruder Tobias, der das Geld sehr gut für die pflegerische und medizinische Basisversorgung von Wohnungslosen und Hilfsbedürftigen, dort wo sie sich aufhalten, einsetzen kann.

Neujahr

wir wünschen Ihnen
ein Frohes und Gesundes Neues Jahr Neues Glück
Neuen Mut
Neuen Optimismus

wir knacken das …

Danke

Nochmals ein großes Dankeschön an alle, die dazu beigetragen haben
dass wir

4100€ an die Klinikclowns Lächtränen e.V.

übergeben konnten.

 

 

zum 2. Advent

Unsere Saison ist zu Ende, der Weihnachtsmarkt gut gemeistert.

Dank vieler Besucher, Kunden
und Helfer ist die Kasse für unser Spendenprojekt wieder gut gefüllt.
Es hat uns Freude gemacht!
Wir wünschen Allen eine schöne Advents- und Weihnachtszeit

Eine schöne Bescherung

Die Winterhäuser Walnussknacker wünschen
allen ein schönes Weihnachtsfest !… sowie ein gesundes, glückliches neues Jahr 2022
Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen unseren Kunden,
Unterstützern und Helfern.