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Gedanken zum 1. Advent:

Lichterkette aus Händen

Eine Lichterkette aus Händen spannt sich von den Walnussbäumen in den Gärten, von denen an Wegrändern und auf Wiesen bis hinein in Scheunen, Dachböden, Backstuben und Küchen.
Die Lichterhände lassen ihren hellen Schein über Straßen und Märkte fließen, überwinden Hindernisse und durchdringen Nebel, bis sie am Ende die Augen Einzelner zum Leuchten bringen.
                                                                                                               © CH

Rezept zum 1. Advent:

Walnuss-Duchess

Viel Vergnügen beim knacken, backen und snacken
Das Rezept finden Sie auf unserer Rezepte Seite

Der Walnussschmaus

So komm, du lieber Sonnenschein,
Lass unsre Nüsse gut gedeih’n!
Und wenn sie reif geworden sind,
Dann komm und wehe, lieber Wind!

Komm, Wind, und schüttle jeden Ast
Und lad‘ uns alle samt zu Gast!
Dann eilen wir zum Haus hinaus
Und halten einen Walnussschmaus.

Frei nach Hoffmann von Fallersleben

Walnüsse gelten als heimisches Superfood und Produkte mit Nüssen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Aber vielen Verbrauchern ist nicht bewusst, dass die Nüsse hierfür in der Regel nicht aus der Region kommen. Die Winterhäuser Walnussknacker wollen das ändern und engagieren sich für die Verarbeitung der heimischen Nüsse. Betriebe aus den 12 Mitgliedsgemeinden der ILE Maindreieck, die Produkte mit heimischen Nüssen  herstellen, können diese mit einem Logo bewerben. Interessierte Betriebe können sich bei der ILE Maindreieck melden.

Walnüsse aus der Region Folder

Fränkischer Genuss

Walnüsse sind ein wunderbarer Begleiter zum Wein!
Entdecken Sie pikante Walnuss-Gerichte und kreative Desserts
auf unserer Rezepte Seite.

Unsere Brotaktion war wieder ein großer Erfolg.
Gemeinsam haben wir soviele Nüsse geknackt, dass die Bäckerei Fuchs bis Ende April das Winterhäuser Walnussbrot verkaufen konnte.

Mit jedem verkauften Brot füllte sich die Spendenbox auf der Ladentheke um 50 Cent.
So konnte der Winterhäuser Bäckermeister Andreas Rother über 500 Euro an die Malteser übergeben.

200508 spende bäckerei fuchs herzenswunsch

Denn trotz oder gerade wegen Corona
wollen wir optimistisch in die Zukunft schauen und Pläne schmieden

Einfach die harte Schale aufbrechen
und sich weiter der Sonne entgegenstrecken.

In diesem Jahr ist alles anders! Wir lassen uns aber trotzdem nicht davon abhalten, gemeinsam zu feiern, jeder für sich daheim, aber in Gedanken, wie schön es hätte werden können.

Auch im Januar haben sich die Winterhäuser Walnussknacker nochmal zum gemeinsamen Knacken zusammengesetzt.  44kg Nusskerne zeigte die Waage der Bäckerei Fuchs am Ende an. Deshalb gibt es weiterhin täglich Walnussbrot aus heimischen Nüssen. Pro 500g-Laib gehen 50ct als Spende an den Herzenswunschkrankenwagen.

und einen guten Start ins neue Jahr 2020