Zutaten:
Getrocknete, entsteinte Zwetschgen, Walnusskerne, Zwetschkenbames, luftgetrockneter Schinken oder Speck jeweils in dünnen Scheiben.
Zubereitung:
Halbe Walnusskerne in die Zwetschgen stecken, leicht zusammendrücken und mit Bames- oder Speckstreifen umwickeln. Mit Zahnstochern feststecken. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen max. 10 Min. grillen. Warm oder kalt servieren. Die gefüllten Zwetschgen schmecken übrigens auch ohne den Speckmantel gut.